可以去药店购买扁豆吗 扁豆吃法有哪些呢

众所周之，扁豆，营养价值较高，扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。然而，老人说扁豆“吃盐”，意思是同样的盐量在炒扁豆时口味还是觉得淡，所以最后放盐，不至于吃进太多的盐。您在日常的生活中有注意到吗？那么，扁豆吃法有哪些呢？可以去药店购买扁豆吗？

扁豆的种子适宜发芽温度为22——23摄氏度。植株能耐35摄氏度左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对土适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。

然而，扁豆吃法有哪些呢？

现在，我将为您介绍一种很常见的扁豆吃法的，希望可以帮助到您的：

多味扁豆：鲜咸酸甜，香辣可口

主要材料：扁豆350g、大蒜5瓣 ;调味料：香油1小匙、辣椒油1小匙、酱油1小匙、麻酱1小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙

多味扁豆的做法：

1.大蒜切末;扁豆洗净后切丝，在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味

2.扁豆丝捞出后立即投入冷水中浸泡一下，可以保持其碧绿的颜色，口感也更脆嫩

3.然后加入麻酱、酱油、蒜末、辣椒油、精盐、白糖、味精、醋、香油拌匀装盘即可。

此外，扁豆炒肉、豉香鸡块炖扁豆、新青扁豆煲、扁豆焖面、干煸扁豆等等都是很不错的使用方法的，您可以借鉴来食用的。

不过，可以去药店购买扁豆吗？

可以的，如今有很多的药店都有出售的，您是可以自行去购买的，但是，您想要注意的是，您是要正规的药店去购买白扁豆的。