麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国等家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

凤尾虾是南京的传统名菜，属淮扬菜，是淮扬菜(京苏大菜)的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为"京苏菜四大名菜"。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。

扬州位于江苏省中部，处于长江与京杭大运河交汇处。古时候称广陵、江都、维扬，2500多年前的秦汉时期就在此建城。扬州境内风景优美，有着“运河第一城”的美誉。扬州也有许多著名美食，比如扬州炒饭、蟹粉狮子头等，令人回味无穷。

鸡蛋可以制作鸡蛋羹，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，让鸡蛋羹更美味。

一说到川菜，很多人都会将其与一个辣字相互关联。的确，麻辣是川菜的一大特色，也是在我国众多美食中脱颖而出的重要元素，但是还有一道美食，是作为川菜中最地道的美食，这便是川菜中的骄傲，发源于重庆的老麻抄手。

今天分享一个牛奶的神仙吃法：外焦里嫩的烤牛奶！表皮焦焦的，里面嫩嫩的，吃起来奶香浓郁，一口气吃完一大盘！工具/材料食材：蛋黄2个牛奶500g玉米淀粉50g糖20g芝士片1片保鲜膜1张操作方法把蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖依次倒入锅中，搅拌均匀后放到电磁炉上。小火熬煮，加入一片芝士片，一直搅拌至浓稠顺滑的程度即可。将牛奶糊糊倒入容器里，用保鲜膜盖上，接着用手简单的按压一下后，放入冰箱冷藏3小时。冷藏时间到了之后，就把凝固的牛奶块拿出来，一个倒扣就完整的出来了，然后切成你想要的大小。在切好的牛奶块表面刷...

要是问到中国的经典早餐有什么，那么包子绝对会出现在名单里，它最为一种古老的面食，距今已有上百年的历史了。最让人印象深刻的包子应该就是狗不理了，被创始于1858年的它，在当今依然有着极旺的名声，甚至可以说是无人不知无人不晓。

说到重庆小面，常看《非诚勿扰》的人肯定知道，主持人孟爷爷常常念叨的就是重庆小面，而他自己也开了家重庆小面面馆，在CCTV的一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面。

春季温暖湿润，是万物复苏的季节，野菜也生长得尤为旺盛。野菜具有较高的营养价值，且美味可口，许多人都喜欢食用，经常去乡村等野外之地，采摘野菜。不过，野菜也是把“双刃剑”，我们在食用时，也要注意一些事项，免得起了反作用。

近日，湖南一男子在吃酒席时，在凉菜里面挑出了一块鱼皮，用热水一泡用筷子搅拌几下，发现鱼皮逐渐融化了，男子质疑可能不是真的鱼皮，怀疑是“科技和狠活”。有网友猜测可能是食用胶制成的，也有网友表示凉菜鱼皮中加入碱类物质，这样加工后让人更有食欲。

近日，河南多地接连降雨导致待收割小麦发霉发芽的视频刷爆网络。眼下恰逢小麦收获季，5月25日以来，连续6天的大雨给当地小麦收割带来较大影响，也引起了公众的高度关注。

近日，有网友爆料盒马榴莲价格由23.9元/斤涨至35.9元/斤，认为涨幅太大。5月12日，盒马门店果蔬部门工作人员回应称前段时间榴莲大批量上市，货较多，做促销，因此较便宜。