老萝卜干放20年能吃吗

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老萝卜干放20年后，不建议食用。长时间储存会导致其品质下降，可能会出现质量问题。蔬菜干燥后，含水量低，容易受潮、发霉，并且营养价值会大大降低。此外，老萝卜干的口感也会变得粗糙，味道发酸或发苦。为了确保食品安全和口感，建议定期更新食材，避免过久储存。

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